お肉を食べるなら、厚切りのお肉が一番！ 肉の旨味をたっぷり閉じこめた国産メス牛黒毛和牛の熟成肉を炭火で！
炭焼喰人 三宿
【スミヤキショクニン ミシュク】
最寄り駅: 池尻大橋, 三軒茶屋
カード支払い可
当日予約可
土曜日営業
子供連れ歓迎
20時以降OK
日曜日営業
お肉を食べるなら、厚切りのお肉が一番！ 肉の旨味をたっぷり閉じこめた国産メス牛黒毛和牛の熟成肉を炭火で！
首都高沿い、三軒茶屋駅と池尻大橋駅のほぼ中間に位置する【炭焼喰人 三宿】 ウェットエイジングの技法にて、60日～最大150日間、肉の旨味と柔らかさを増すために熟成させたお肉を、塊（厚切り）でお召しあがりいただけます！ 塊のお肉はすべて当店スタッフが焼かせていただいており、表面は香ばしく、中はジューシ―かつレアでお楽しみいただけます。 また、『安心・安全に食事をしていただきたい』という想いより、 お肉はもちろん、野菜などの食材も生産者の方の顔が見られるもののみを厳選して使用しています。
POINT
希少部位のカイノミや、シャトーブリアン、いちぼなど、 特選黒毛和牛をさらに美味しく食べていただけるポイントをご紹介☆
仕入れるお肉は黒毛和牛のメス牛のみ！
塊肉でより旨味を
肉の柔らかさ、脂の味、見た目の美しさ。これらを追及するとたどり着く最高点が出産をしていないメス牛と言われております。オス牛に比べて、肉質自体がきめ細かく、舌触りもなめらか。当店ではこのお肉をさらにウェットエイジングする（長いもので150日熟成！）ことで、旨みを逃がさず、柔らかさを向上させた最高のお肉をご提供しております。
特選肉×コース＝コスパ最高！
mishuku 1129コース
お店一番人気のコースは店名も入った「mishuku 1129（ミシュク イイニク）コース」6,500円（税別）。 ナムルやキムチなどの前菜に、「熟成塊肉」「霜降り肉」「熟成極うま赤身肉、幻のかいのみ」など、これでもかというほどの特選和牛を堪能いただけます。 店内はテーブル席を中心に全33席をご用意。友人同士はもちろん、ご家族様も気軽にご利用ください。
美味しい料理にはかかせない！
笑顔でのおもてなし
美味しい料理を提供するにあたり心がけているのが笑顔での接客。せっかく料理を美味しく召し上がっていただいても、スタッフの対応が悪ければ気分を害してしまうかと思います。 そのようなことがないように、当店ではスタッフの教育にもしっかりと力を入れて、ご来店いただく皆さまも笑顔でご帰宅いただけるように努めて接客いたします。
VOICE
お客様の声
30代
女性
横浜の有名店が三宿に！！ってことで行ってきましたー。 店内→オシャレな店内は三宿っぽい！デートに良いかも…^^ お肉→塊肉がヤバイ！「ランプ」「リブ芯」をいただいたのですが、塊なのに柔らかいんです。店員さんが、表面はカリッと中はほんのりピンクに焼いてくれて、お肉の旨みが凝縮されてます！！ 他のお肉もめっちゃめちゃ美味しかったのですが、もう塊肉の虜です♡ごちそうさまでした♡♡
30代
男性
網の上にそびえたつ塊肉は圧巻です。
40代
女性
タンなのにとろとろのタンカルビと熟成赤身３種盛と塊肉は鉄板で頼みます。とにかく美味しい！とにかくおしゃれ！！煙も少ないので女子会にも最適です(^^♪ 値段は少し高めですが、たまには贅沢したい私たちにとって、最高のお店です！
50代
男性
三宿の交差点からすぐ、ウェットエイジング（熟成肉）が食べられるお店です。肉バルのような感じかと思いきや、しっかり焼肉屋。 熟成肉のミルキーな味わいをしっかりと堪能させていただきました。ご馳走様です。
地図
店舗情報
| 店舗名 | 炭焼喰人 三宿 |
|---|---|
| 住所 | 東京都世田谷区池尻3‐30‐6 フェリーチェ池尻2F |
| 営業時間 | 【月～土】18:00～25:00（L.O.24:00） 【日曜日】18:00～23:00（L.O.22:00） |
| 電話番号 | 03-3419-1129 |
| 定休日 | 【月～土】18:00～25:00（L.O.24:00） 【日曜日】18:00～23:00（L.O.22:00） |
| 最寄り駅 | 東急田園都市線「池尻大橋駅」西口より徒歩7分 東急田園都市線「三軒茶屋駅」北口B出口より徒歩9分 |
| ホームページ | http://sumiyaki-shokunin.com/ |
